Franciacorta DOCG
Liadro Brut |
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| Presentazione | Freschezza ed equilibrio prendono vita nel nostro Brut, dove i profumi avvolgenti di vaniglia anticipano un gusto persistente e soave. |
| Vinificazione | Nel processo della vinificazione in bianco, avviene subito la separazione delle bucce e dei vinaccioli dalla massa pigiata. Le bucce degli acini, note come vinacce, sono ricche della maggior parte delle sostanze polifenoliche che conferiscono al vino la sua caratteristica colorazione, mentre i vinaccioli custodiscono la maggior concentrazione di tannini che si trasferiscono al mosto durante la fermentazione. |
| Caratteristiche olfattive e gustative | |
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| Colore | Paglierino intenso, arricchito da sottili sfumature verdi |
| Olfatto | Note di vaniglia, lievito, biscotto e tratti fruttati |
| Gusto | Sapido e persistente, fresco e secco |
| Zucchero | 3g/L |
| Acidità | 6,70 g/L |
| Grado alcolico | 12,5% |